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    公司名稱:諸城市三普食品機(jī)械廠
    地址:山東諸城龍都工業(yè)園
    郵編:262200
    電話:86-0536-6165607
    手機(jī): 13780857499,15762686903
    聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
    傳真:86-0536-6160978
    網(wǎng)址:m.jinanft.com
    E-mail: sanpujx@163.com
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不銹鋼變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

不銹鋼變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

更新時(shí)間:2025-01-07
產(chǎn)品型號(hào): ZB-80
訪問次數(shù): 2160

不銹鋼變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整。該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。

ZB-80不銹鋼變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備的詳細(xì)資料:



  
 
  不銹鋼變頻斬拌機(jī)介紹
 
  本機(jī)斬刀選用優(yōu)質(zhì)材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙設(shè)計(jì)合理,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),較大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。配有出料器,出料方便、干凈、衛(wèi)生。電器部分采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
 
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產(chǎn)品特點(diǎn):
 
  1、以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
 
  3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
 
  4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
 
  不銹鋼變頻斬拌機(jī)參數(shù):
 
  1:外形尺寸mm1700 *1300*1250
 
  2:生產(chǎn)能力kg/鍋60-80
 
  3:電源v380
 
  4:功率kw13.8
 
  5:斬刀轉(zhuǎn)速(r./min)1440/3450
 
  6:斬刀數(shù)量(片)6
 
  7:斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min)7/16
 
  
 
  工作原理:
 
  斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
 
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